中華焼きそば
mooのお家 @cook_40036484
紹興酒で蒸し焼きして本格中華！？
このレシピの生い立ち
バーベキューの時のビールで蒸し焼き！アレのパロディーです。紹興酒使えば、より本格中華に近づく！？
中華焼きそば
紹興酒で蒸し焼きして本格中華！？
このレシピの生い立ち
バーベキューの時のビールで蒸し焼き！アレのパロディーです。紹興酒使えば、より本格中華に近づく！？
作り方
- 1
フライパンに油を熱して、肉を焼く。このとき桜えびも加えるとカリッとなって美味しい。
- 2
麺をほぐしながら焼く。キャベツも入れ、紹興酒を加えて蓋をする。（３０秒くらい）
-
- 3
その他、好みの野菜も入れて炒め、醤油とソースで味付けする。
- 4
目玉焼きをのっけて出来上がり。
コツ・ポイント
ポイントは桜えび。あればぜひ入れてください。味が締まります。
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