切干し大根☆ひじきのマヨサラダ
hiro・はな @cook_40052873
ダイエットに強い味方として！
食物繊維が多く・栄養効果が高く
切干し大根・ひじきは常備して～♪
このレシピの生い立ち
日常の食生活に積極的に取り入れることを考えて、身体に良い栄養素がたっぷり含まれる切干し大根・ひじきは低カロリーで食物繊維が多く、体脂肪が気になる人でも安心して食べられるので、毎日の食卓にあと一品のときは、サラダにして食べています～♪
アプリでひらく作り方
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切干し大根は水で戻して、食べやすく切る。
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- 2
ひじきはたっぷりの水に２０分程漬け戻します。ざるに移したまま良く洗って水を切る。
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- 3
にんじんは、細切りにしてレンジで加熱して柔らかくする。セロリは千切りにする。
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- 4
ボウルに各調味料・（１）～（３）を加えて混ぜて完成。
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コツ・ポイント
◎ひじきは一度洗ってから、２０～３０分程水につけて、ふっくらと弾力が出るまで戻します。水に長時間つけすぎると、栄養素が溶けだす恐れがあるので注意しましょう。
◎切干し大根・ひじきは戻したらしっかり水気はきること。
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