きゅうりと新生姜の酢漬け
レーズン @cook_40022682
さっぱり。夏の箸休めの一品に。
このレシピの生い立ち
きゅうりと新生姜がいっぱいあったので、野菜が傷まないうちにと思って作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりを乱切りにします。
- 2
新生姜、みょうがを千切りにします。
- 3
しょうが、みょうが、きゅうりを交互に入れます。（みょうがは無くても大丈夫）
- 4
野菜が瓶の上までぎっしり入ったら、米酢を入れます。
- 5
梅昆布茶か昆布茶があれば、振り入れ、蓋をして瓶を上下に振ります。酢の味にコクが出ます。
コツ・ポイント
食べる時にゴマをかけて出せばより健康的。
きゅうりをキャベツの粗めの千切りにしても、和風コールスローみたいでおいしいです。
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