水菜と豚のシャキシャキ鍋
マダムseko @cook_40085656
たくさん水菜も食べれて見た目もきれい！
このレシピの生い立ち
とにかく 水菜をたくさん食べたくて おもいつきました
いくらでも食べれます！
水菜と豚のシャキシャキ鍋
たくさん水菜も食べれて見た目もきれい！
このレシピの生い立ち
とにかく 水菜をたくさん食べたくて おもいつきました
いくらでも食べれます！
作り方
- 1
豚しゃぶ用のお肉を広げる
塩麹を刷毛で塗る -
- 2
水菜を豚しゃぶの肉の幅にカットして巻く
この時出来るだけしっかりと巻く 鍋でﾊﾞﾗﾊﾞﾗになるので -
- 3
巻き終わりをしっかりと爪楊枝で止める
-
- 4
たくさん作って並べて置く あとは 土鍋に昆布をひいて 豚肉に火が通ったらポンズで召し上がれ
-
コツ・ポイント
ぽんず以外なら ごまだれでもいいと思います しっかりと豚で水菜をまいてね！
水菜が火が通ることで、かさが低くなって はずれてしまいます
塩麹が野菜もおいしくしてくれます！
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