作り方
- 1
玉葱と人参を微塵切りしておく
- 2
塩コショウとオリーブオイルで肉に下味をつけておく
- 3
熱したフライパンにオリーブオイルと薄くスライスしたニンニクを炒める
- 4
玉葱人参鶏肉を加えて、鶏肉に火が通るまで炒める
- 5
塩・胡椒やコンソメや蜂蜜等で味を調えて、容器に移してトマトソースを冷やしておく
- 6
スパゲッティーを三等分、水菜を五等分、海老は背綿を取って二等分し、茹でて冷やしておく
- 7
ライスペーパーを水で戻し、海老と水菜とスパゲッティーを置いて丸める
- 8
皿に二つ生春巻きを並べてトマトソースをかけて完成
コツ・ポイント
蜂蜜でトマトの酸味が和らぎます
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