居酒屋風 お手軽山芋鉄板【簡単】
プロの簡単レシピ @cook_40172347
居酒屋の美味しくふわふわの山芋鉄板です‼︎
卵を二個にして卵焼きにしても簡単で美味しいですヨー！
このレシピの生い立ち
おうち居酒屋どうぞ^ ^
余った山芋はすりおろして 冷凍したらいつでも作れます^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
山芋はすりおろし、
全ての材料を混ぜる。 - 2
フライパンに多めの油を敷き、混ぜた材料を入れ、蓋をし、焼く、表面が軽く火が入ってきたら裏面を焼く。
- 3
裏面を焼く際には一度鍋の蓋や皿に取り出し、裏面が下になるようひっくり返して焼く。
- 4
お皿に盛り付けてお好きな薬味でお召し上がりください。
味はしっかりとついてるので、何もつけないでいいと思います^ ^
コツ・ポイント
コツは強火とフライパンです。フライパンは21センチのフライパンでの１枚分です^ ^
火加減は弱火だとくっつきやすいので強火の方が成功します^ ^
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