にらのお浸し

yanana
yanana @cook_40102559

にらの香りがとっても美味しいお浸しです。とっても簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品です。
にらが安い時によく登場します。

にらのお浸し

にらの香りがとっても美味しいお浸しです。とっても簡単な一品です。

このレシピの生い立ち
母がよく作っていた一品です。
にらが安い時によく登場します。

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材料

4人分
  1. にら 2束
  2. ★ 酢 大さじ1
  3. ★ 麺つゆ(3倍濃縮) 大さじ1
  4. ★ ごま油  大さじ1
  5. ★ 砂糖  小さじ1/2
  6. 白すりごま 適量

作り方

  1. 1

    にらを熱湯でサッと茹で、冷水とらず、おか上げにして冷まします。

  2. 2

    にらが冷めたら4~5㎝長さにカットし、器に盛り付け冷蔵庫で冷やします。

  3. 3

    ★の調味料を全て混ぜ合わせます。

  4. 4

    食べる直前に③をかけ、白すりごまをふりかけ食卓へ・・・

コツ・ポイント

調味料の加減はお好みで・・・
辛いのがお好みの方は、ラー油もいいですよ!
本当に簡単なのでコツはないです。

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yanana
yanana @cook_40102559
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家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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