作り方
- 1
切干大根は水で戻し、水気を切って食べやすい長さに切る
- 2
にんじん、ピーマン、ハムは細切りにする
- 3
フライパンに油を熱し、ハムを炒めたら、にんじんを加えて軟らかくなるまで炒める
- 4
ピーマンと切干大根も炒め合わせ、Aを加えて全体に味が回るまで炒める
- 5
味を見て塩と胡椒で調味する
- 6
冷蔵で5日保存可能
コツ・ポイント
ハムの代わりにベーコンも使えます
塩味が強いので塩胡椒で調整してください
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