簡単！いももち♪

めなよ's cooksnap of when they made 簡単！いももち♪.
ゆち6066's cooksnap of when they made 簡単！いももち♪.
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ピコマコ
ピコマコ @cook_40063261

☆つくれぽ３０人突破！☆感謝です♪
甘から〜い♪たれにからまった、モチモチのいももちが、簡単につくれちゃいます♪
このレシピの生い立ち
居酒屋にあるようなモチモチのいももちが、自宅でも食べた〜い♪
と思い作ってみました。

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材料

８個分
  1. じゃがいも 大２個
  2. 片栗粉 大さじ２
  3. 牛乳 大さじ１
  4. 油 大さじ１
  5. ☆しょうゆ 大さじ１
  6. ☆みりん 大さじ１
  7. ☆砂糖 小さじ２
  8. お好みでバター 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいもをよく洗って、小さくカットし、耐熱容器にいれ、レンジで約６分チンします。

  2. 2

    じゃがいもが柔らかくなったら、片栗粉と牛乳をいれ、マッシャーなどでつぶしよくねります。

  3. 3

    表面がなめらかで、おもちのようなもちもち感がでるまで、よくねります。

  4. 4

    ８等分に切り分けておくと、このあとまとめやすいです。

  5. 5

    ８等分にしたものを、一つずつ手でころころ丸め、つぶして形を整えます。できたものは、ラップにのせておくと、べたつきません。

  6. 6

    熱したフライパンに油をひき、焼いていきます。今回は小さいものだったので、４個ずつですが、全部まとめて焼いてもちろんOK。

  7. 7

    焼き色がついたらひっくり返し、両面焼いていきます。

  8. 8

    両面焼けたら、あらかじめ混ぜておいた☆の調味料を、７にかけて味をからめます。

  9. 9

    お皿にのせます。

  10. 10

    バターをのせると、溶けたバターが風味をまして、さらにおいしくなります。お好みで磯辺風にのりをまいてもおいしいですよ♪

コツ・ポイント

耐熱ボールを使えば、洗い物も少なくて済んで便利ですよ♪
いがいと簡単、短時間でできるので、とっさの１品に便利です♪

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レシピ作者

ピコマコ
ピコマコ @cook_40063261
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新米主婦なので、味付けは何となくこのくらい・・・が全くできません。レシピを見ながらでないと、何も作れないので、クックパッド様々です。
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