豚肉と茄子の甘味噌炒め
2mママさん @cook_40112121
甘味噌で食べやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
子供が茄子ピーマンが苦手で野菜を小さく切り、甘味噌の味でごまかしたら食べてくれるかな？と思い作ってみました。
豚肉と茄子の甘味噌炒め
甘味噌で食べやすくしてみました。
このレシピの生い立ち
子供が茄子ピーマンが苦手で野菜を小さく切り、甘味噌の味でごまかしたら食べてくれるかな？と思い作ってみました。
作り方
- 1
茄子はさいの目切りピーマンは細かくきる
- 2
フライパンに油を入れ、豚肉を先に炒め、お皿に出す
- 3
少し多めの油を入れ茄子、ピーマンを炒める。
-
- 4
野菜に火が通ったら、豚肉を戻す
-
- 5
献立いろいろ味噌を加えて炒める。
大人用には豆板醤をお好みに合わせて量を調節して下さいね。 -
コツ・ポイント
大人用には、豆板醤を最後に入れてみると美味しいです
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