だしが染みたたまごのお袋煮☆
initiation @cook_40153427
時間が経っても美味しいため作りおきやお弁当にも重宝しています☆
このレシピの生い立ち
夫の実家でよく出ていた料理で作り方を習いました。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げの端を切り袋を作り、あける。
- 2
卵を別皿に割り入れ、それを袋内につるんと流し入れる。
- 3
爪楊枝で油揚げの袋入り口を止める。
- 4
○を沸騰させたら、卵を立てて並べて入れていく。(小さめの鍋がオススメ)
- 5
弱火で10分くらい煮る。後は火を止めて放置。
コツ・ポイント
袋の入り口はしっかりふさぐこと。煮るときに傾けないこと。煮終わったら爪楊枝外してOKです。
リアクション
レシピ作者
子育て奮闘中の母です。家族が喜んで食べてくれるメニューを日々考えています。作りおきに向くおかずを作ることが多いです。いずれは娘にレシピを渡せるよう記録として投稿しています。
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