マグロのりゅうきゅう ゆず風味
サリー1号さん @cook_40079268
刺身用のマグロを甘辛い漬け汁につけました。ゆずの果汁を少し入れました。
「りゅうきゅう」とは大分地方の郷土料理です。
このレシピの生い立ち
なし。
アプリでひらく作り方
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①お刺身用のマグロを用意する。
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②漬け汁を用意する。しょうゆ,みりん,わさびを混ぜた汁にマグロ全体を漬ける。
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③食べるときにゆずの果汁を少しかける。
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④出来上がり。
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コツ・ポイント
☆作りましたら、その日中に食べてください。
マグロの鮮度が落ちるので。
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