ラタトゥイユは鍋であたためる。

ラタトゥイユとオリーブ油以外の材料をボールにいれ、こねてミートボールに成形しながら、オリーブ油をひいたフライパンに投入

コロコロ転がしながら全体焼き、焼けたら油はなるべく切りながらラタトゥイユの鍋に投入。

味がなじむまで（ミートボールの芯に火が通るまで）煮込む。

今回はご飯の上に目玉焼きとともに乗せてお弁当にしました。