改訂 モヤシとキュウリのナムル

クック97HM8H☆ @cook_40130896
以前のレシピを改訂しました。これから暑い季節にぴったりのナムルのレシピ。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでいろんなレシピを参考に試行錯誤してできました。
改訂 モヤシとキュウリのナムル
以前のレシピを改訂しました。これから暑い季節にぴったりのナムルのレシピ。
このレシピの生い立ち
ナムルが好きでいろんなレシピを参考に試行錯誤してできました。
作り方
- 1
キュウリは千切りにして塩を手ですり込み10分おく
- 2
調味料を合わせておく。酢は調味酢がオススメ。
- 3
モヤシを沸騰したお湯で7分茹でる
- 4
キュウリから出た水気をキッチンペーパーで拭きとっておく
- 5
合わせ調味料を入れたボウルに4のキュウリ、3のモヤシを入れ和えそのまま冷ます。
- 6
器に盛り完成
コツ・ポイント
酢は調味酢がオススメ。酢独特のツンとした感じがないので酢に熱を通さない料理の時は調味酢が良いよう。
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