簡単☆15分で♪タラのアクアパッツァ
RINまま☆ @cook_40128763
魚嫌いな子供達が、美味しい！と食べてくれる、貴重なお魚料理です（笑）家にある材料で作れるよう色々簡単にしてしまいました☆
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供達に、なんとか食べてもらいたくて作りました☆
簡単☆15分で♪タラのアクアパッツァ
魚嫌いな子供達が、美味しい！と食べてくれる、貴重なお魚料理です（笑）家にある材料で作れるよう色々簡単にしてしまいました☆
このレシピの生い立ち
魚が苦手な子供達に、なんとか食べてもらいたくて作りました☆
作り方
- 1
タラにハーブ入りの塩を振ります。(両面にまんべんなくです。)
- 2
フライパンにオリーブオイルとニンニクをいれ、弱火にかけます。ゆっくり香りをうつします。
- 3
2にタラをいれます。片面に焼き色がついたらひっくり返します。(今回は片身を切って使ったので、5切れになっています。)
-
- 4
あさりと料理酒を加えて蓋をします。強火にして、あさりの口があくまでそのままで。
-
- 5
あさりの口が開いたら、ミニトマトをいれます。煮汁が黄色っぽくなるまで煮詰めたら出来上がりです。
-
- 6
お皿に移します。煮汁もたっぷりかけます。お好みでブラックオリーブを飾りつけます。完成です！
-
コツ・ポイント
白身魚ならなんでも美味しいです。切り身でも1匹丸ごとでも、お好みで！
味付けは、最初にお魚に振りかけたハーブソルトのみになっています。煮詰めた煮汁で、味見して調整して下さい。(うちでは追加はしていません。)
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