＊小松菜のくるみ和え＊
shokenママ @cook_40044162
和え物なら、何でも美味しくなります？家族みんな、大好きです♡お子様の野菜嫌いも解消かも・・・作ってみてね♪
このレシピの生い立ち
主人のお母さんの田舎料理を私なりにアレンジして作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜は色よく茹で、4㎝位に切って、良く水気を絞っておく。
- 2
すり鉢にくるみを入れ良くすり潰し、★を入れさらにする。お茶を少しずつ加えながらなめらかになるまでする。
- 3
すり鉢に小松菜を入れ、和えて、完成です。
コツ・ポイント
緑茶を入れるとくるみが白くなります。お母さんに教えてもらいました。ほうれん草でも美味しいです。家ではこんにゃくなども良く和えます。くるみダレは少し多めになっているので、他の物に使ってね！
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