シイタケのソテー

クマ田屋 @cook_40142321
作っておくとお弁当の箸休めとして重宝しています
このレシピの生い立ち
エリンギの代わりにシイタケでソテーしたら美味しかったので我が家の定番になりました。
シイタケのソテー
作っておくとお弁当の箸休めとして重宝しています
このレシピの生い立ち
エリンギの代わりにシイタケでソテーしたら美味しかったので我が家の定番になりました。
作り方
- 1
シイタケをお好みのサイズにカット。(家はお弁当に入れやすいように細く切っています)
- 2
オリーブオイルをフライパンに適量ひき炒める。しっかり火をとおす。(適量と書きましたが家は大さじ2~3と多め。)
- 3
塩コショウで味をととのえる。
(家はKALDIで見つけたライム胡椒塩で最近味つけしてます) - 4
パセリを入れてさっと炒めたら出来上がり。
- 5
パセリもいいですが、パセリの代わりにスライスしたニンニクを1~2個ほど入れても美味しいです。
コツ・ポイント
炒めるだけなので簡単。オイル多めにするとサラダの上にトッピングしても美味しいです。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18544241