簡単☆和風焼きうどん

ちみんチャン
ちみんチャン @cook_40071659

だしの素としょう油だけの野菜たっぷり簡単なあっさり焼きうどん
このレシピの生い立ち
焼きうどんは、しょう油派です^^
簡単にあっさり焼きうどんを。

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材料

  1. うどん 2玉
  2. 豚肉 30g
  3. 人参 1/2本
  4. 玉ねぎ 1/2個
  5. キャベツ 5-6枚
  6. ほうれん草 2株
  7. ちくわ 2本
  8. 塩・こしょう 少量
  9. だしの素 1/2袋
  10. しょう油(薄口) 小さじ2
  11. 鰹節 適量

作り方

  1. 1

    野菜を適当な大きさに切る。

  2. 2

    フライパンに油を引き、豚肉をいため、塩・コショウを軽く振る。

  3. 3

    人参、玉ねぎを炒め、残りを入れ軽く炒めて、蓋をする。
    葉物がしんなりしてきたら、うどんをいれ、蓋をする。

  4. 4

    うどんがほぐれてきたら、だしの素を入れ絡める。
    味を見ながら、しょう油を足す。

  5. 5

    皿に盛って、鰹節を振りかけて出来上がり!
    (そんな我が家は、鰹節切らしてました
    ∑(‾□‾)!

コツ・ポイント

子供も私も大きな人参が苦手なので、短冊でなく細切りです^-^;

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レシピ作者

ちみんチャン
ちみんチャン @cook_40071659
に公開
小1、年少、0才の三姉妹のママ♪食べること、大好き♪簡単で美味しく作れるように・・・日々特訓中
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