柿とレーズンのソース♪

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hanakonoyume
hanakonoyume @cook_40040043

柿とレーズンを使って、簡単・おつまみソースの完成です！
このレシピの生い立ち
柿とレーズンを使って、簡単な、おつまみ・おやつのソースを作りたかったので、、、

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材料

柿1個分
  1. 柿 1個
  2. レーズン 大1
  3. 砂糖 大3
  4. ラム酒 大2
  5. 水 大1
  6. レモン汁 大1/2

作り方

  1. 1

    柿は、小さめの、角切りに。レーズンは、分量のラム酒につけておきます。

  2. 2

    鍋に、柿・砂糖・水・①の、レーズンとラム酒を鍋に加えて、とろみがつくまで、ことこと、煮ます。

  3. 3

    とろみが、ついたら、レモン汁を加えて、軽く、混ぜたら完成です！

  4. 4

    お好みで、シナモンなどのスパイスを加えても。

コツ・ポイント

私は、黒ゴマスティックに、つけて、いただきました♪
クリームチーズとの相性も、「◎」

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