ほっこり!豆とチキンの具だくさんスープ

hisanochan
hisanochan @cook_40085460

朝この一杯で大満足!おすすめです!
豆の缶詰を使って簡単!
このレシピの生い立ち
一杯で栄養価も高く大満足のスープを作りました~

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材料

  1. 皮なしとりもも肉 約50g
  2. ミックスビーンズ缶 1缶
  3. セロリ 1/2本
  4. 人参 1/3本
  5. 玉ねぎ 中1個
  6. コンソメ 大さじ1
  7. 乾燥バジル 適宜
  8. マッシュルーム 6個
  9. ピーマン 小2個

作り方

  1. 1

    鍋にオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒めしんなりしたら、一口大に切った鶏肉を炒める

  2. 2

    人参と、豆、マッシュルーム、みじん切りにしたピーマン、セロリ(葉も)入れ炒める。水1200ccを入れコンソメを加える。

  3. 3

    約30分中火でことこと煮込んで、塩、コショウで味を調え、バジルを加え出来上がり。

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hisanochan
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