キャベツと豆腐のだし煮

Chisa−Rin
Chisa−Rin @cook_40067531

和風だしでキャベツと豆腐をあっさり煮てみました。
写りの悪い写真でゴメンなさい（汗）
このレシピの生い立ち
あっさりのだし煮が大好きなので、たくさんあったキャベツの消費に作ってみました。

キャベツと豆腐のだし煮

あゆたっくん's cooksnap of when they made キャベツと豆腐のだし煮.
門松なめこ's cooksnap of when they made キャベツと豆腐のだし煮.
クマたぬき's cooksnap of when they made キャベツと豆腐のだし煮.
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和風だしでキャベツと豆腐をあっさり煮てみました。
写りの悪い写真でゴメンなさい（汗）
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あっさりのだし煮が大好きなので、たくさんあったキャベツの消費に作ってみました。
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材料

2人分
  1. キャベツ 150グラム
  2. 豆腐 150グラム
  3. 水 400cc
  4. 和風だしの素 小さじ2
  5. 醤油 小さじ2
  6. 砂糖 小さじ1
  7. 塩 1～2つまみ

作り方

  1. 1

    キャベツは小さめのざく切りにする。
    豆腐はお好みの大きさに。

  2. 2

    鍋に水と和風だしの素を入れて火にかける。沸騰したら豆腐とキャベツを入れる。

  3. 3

    再び煮立ったら弱火に落とし、キャベツがしんなりするまで２～３分煮る。

  4. 4

    醤油、砂糖、塩を加え、豆腐に味が染みるまで弱火で煮て出来上がり。

コツ・ポイント

簡単すぎてコツはありません！油揚げを入れても美味しいかも。
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料理1年生でも作れる簡単レシピばかり載せています。私自身、料理の腕はイマイチですが、皆様の素敵なレシピに助けられながら精進する毎日です。のんびりゆっくり（ほぼ放置？）のクック生活ですが、よろしくお願い致します。
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