みんな大好き!豚のしょうが焼き!

きょぶ。
きょぶ。 @cook_40171571

私の中で主役は豚ではなく、味の染み込んだ玉ねぎです(^^)
このレシピの生い立ち
4人の子供にお腹いっぱい食べさせたい!とゆうことで、大量に作ってみました!

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材料

  1. 豚コマ 400g
  2. 玉ねぎ 大1個
  3. ★しょうゆ 大さじ5
  4. ★みりん 大さじ4
  5. ★酒 大さじ3
  6. ★砂糖 大さじ1
  7. ★しょうが(チューブ) 10cmぐらい
  8. 小麦粉 大さじ2

作り方

  1. 1

    豚コマをさらに細かく切って、小麦粉(大さじ2)をまぶします。

  2. 2

    ★の調味料を全部混ぜておきます。

  3. 3

    豚コマをフライパンに入れフタをし、白っぽく色が変わったら玉ねぎを入れ、再度フタをします。

  4. 4

    玉ねぎが透き通ってきたら、調味料を入れます。このときフタはしません。

  5. 5

    玉ねぎが美味しそうな色になれば出来上がりです。

コツ・ポイント

焼くとゆうよりはタレで煮込むといった感じです。

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レシピ作者

きょぶ。
きょぶ。 @cook_40171571
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