アサリのパスタ☆ボンゴレ〜♪♪
Non☆☆ @cook_40175472
コンソメを入れる事でシッカリとした味付けになるので、旦那さんにも好評です☆
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ってアサリを大量GETしたので作ってみました☆
アサリのパスタ☆ボンゴレ〜♪♪
コンソメを入れる事でシッカリとした味付けになるので、旦那さんにも好評です☆
このレシピの生い立ち
潮干狩りに行ってアサリを大量GETしたので作ってみました☆
作り方
- 1
パスタを茹でる（表示より30秒程短く）
ブロッコリーも一緒に下茹でする - 2
フライパンにオリーブオイルとニンニク、鷹の爪を入れてから火をつけ香りが出てきたらスライスした玉ねぎ、塩胡椒を加えて炒める
- 3
玉ねぎにオイルが馴染んだらアサリ、料理酒を加えて蓋をしてアサリの口が開くまで蒸し焼きにする
- 4
アサリの口が開いたら下茹でしたブロッコリー、パスタ、コンソメ、茹で汁を加えてシッカリ混ぜ合わせる
- 5
お皿に盛り付け、ドライバジルorパセリをふって完成♪♪
コツ・ポイント
最後に味見をしてみて薄かったら塩コショウ、コンソメで調節して下さい♪♪ブラックペッパーをかけても美味しいです。
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