栄養満点！長いもめんたい丼ぶり～！！
mamekidz1 @cook_40083292
長芋には食物繊維と同じ働きをもつ成分がたっぷりで栄養満点で疲労回復にもバッチリ！
混ぜてご飯に乗せるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
お昼に簡単かつ栄養満点のどんぶりを食べたかったから作りました～。
栄養満点！長いもめんたい丼ぶり～！！
長芋には食物繊維と同じ働きをもつ成分がたっぷりで栄養満点で疲労回復にもバッチリ！
混ぜてご飯に乗せるだけの簡単レシピ
このレシピの生い立ち
お昼に簡単かつ栄養満点のどんぶりを食べたかったから作りました～。
作り方
- 1
長いもは皮を剥いて乱切りしビニール袋に入れて瓶で叩きつぶします。明太子は冷凍の物を半分にカットして皮をむきます。
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- 2
ボールに入れて麺つゆを入れて混ぜます。
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- 3
あったか～いご飯にのりを切ってご飯に乗せます。
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- 4
２をご飯の上に乗せてのりを乗せて出来上がり～！
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コツ・ポイント
辛子明太子を使った方が大人の方にはちょっぴりピリっとして美味しいと思います。
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豆乳に麺つゆを合わせてかけるだけでとっても濃厚です。長芋のネバネバや豆腐の柔らかい触感に豆乳が入るとまるで湯葉丼みたい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18546056
