なめ茸☆お酒の肴＆おかずに
週末☆クッキングパパ @cook_40159716
スーパーの特売に作り置き☆自家製なめ茸 お酒の肴に！！ご飯のおかずに！冷奴に！
このレシピの生い立ち
基本,休みの日しか作りませんが、たまに気まぐれでお酒の肴になるようなものを作ってます。
キノコが好きで、スーパーの特売でまとめて2つも作っちゃいました！
週末クッキングパパ
なめ茸☆お酒の肴＆おかずに
スーパーの特売に作り置き☆自家製なめ茸 お酒の肴に！！ご飯のおかずに！冷奴に！
このレシピの生い立ち
基本,休みの日しか作りませんが、たまに気まぐれでお酒の肴になるようなものを作ってます。
キノコが好きで、スーパーの特売でまとめて2つも作っちゃいました！
週末クッキングパパ
作り方
- 1
えのきの土付きを切り落とし、3等分にカットする
- 2
☆マークの調味料及びカットしたえのきをお鍋に入れ、えのき全体に調味料を絡めて中火にする。
-
- 3
全体がしんなりし、水分がとろっとろになってきます！5~8分くらい鍋で焦がさないように
-
- 4
お酢投入！！
その後弱火～中火で2分くらい煮詰める - 5
器に移して！！
はいっ！出来上がりです
冷やして食べたほうがおいしいと思います -
コツ・ポイント
えのきがスーパーで特売だったので2袋まとめて作りました。お酒の肴に！ご飯のおともに！箸休めに！
瓶に入れて冷蔵庫保管しておけばしばらくは持ちます
週末飲んだくれクッキングパパのレシピをご覧いただきありがとうございました（＾＾）/
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