アイスクリーム★.‥
aoipoon @cook_40171173
理想の自家製アイスを模索中.・その中でできたアイスです(^o^★ﾔﾐｰ
このレシピの生い立ち
主食のようにたくさんアイスを食べます(笑)と～ってもお金がかかるので‥.
アイスクリーム★.‥
理想の自家製アイスを模索中.・その中でできたアイスです(^o^★ﾔﾐｰ
このレシピの生い立ち
主食のようにたくさんアイスを食べます(笑)と～ってもお金がかかるので‥.
作り方
- 1
鍋に牛乳・卵黄・ブライト・砂糖をいれ、焦がさないように混ぜながらとろみがつくまで弱火にかける。※沸騰させない
- 2
とろみがついたら火から下ろしあら熱をとる。
- 3
冷ましている間に生クリームを7分立てに泡立てておく。
- 4
冷ましておいた①の液と、ホイップクリームを合わせ、バニラエッセンスをいれてムラなく混ぜ合わせる。
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- 5
お好みのトッピングを投入♪今回は苺・オレオ・マシュマロで★均等に混ぜます。
-
- 6
タッパーにいれ、冷凍庫で冷やします。時々気づいた時にまぜたのででOK♪
-
- 7
出来上がりはお好みの固さで★個人的には少し柔らかい位でジェラートっぽくがとっても美味～(^q^)◎
-
- 8
カップinでも可愛いです(^o^)v
-
- 9
※ブライトは粉ミルクやスキムミルクでも代用可♪
- 10
色んな具材で楽しんで♪
コツ・ポイント
好みに合わせて固さや甘さを調節してみてください♪いろんな具材でバリエーション色々できますよ＼(^o^)／◎・.
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