とろ～りチーズが美味しい♪いきなり団子
よん妻 @cook_40016589
ホットケーキミックスで作るいきなり団子風おやつです。出来たては、チーズがとろ～り♪冷めても美味しくいただけます♡
このレシピの生い立ち
「クラフト 切れてるチーズ」のモニターに当選しました。「切れてるチーズ」の形と、切れているからすぐ使えるという良さを生かしたものを作りたいと思って考えていたら、思い浮かんだレシピです。
アプリでひらく作り方
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＊を合わせて生地を作る。さつまいもは皮をむき、チーズとほぼ同じ形になるよう６等分に切り、水にさらす。
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１の生地を６等分し、薄く延ばす。あまり伸びず少々べとつく生地なので、扱いにくいようなら薄力粉（分量外）を使う。
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- 3
２の生地の中央に、切れてるクラフト切れてるチーズカマンベール風味を置き、その上に小豆あんをのせる。
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- 4
さらに、３の上に、ざるに揚げて水気をしっかりふき取ったさつまいもを、一つのせる。
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全体を覆うように、生地を伸ばして包む。
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- 6
６個分できたら、蒸気の上がった蒸し器で蒸す（１８～２０分ぐらい）。
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楊枝等で、さつまいもが柔らかくなったかどうか確認して、完成。
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そのままよりは…
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カットした方が美味しそうに見えます（笑）
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コツ・ポイント
生地作りに使う水は、様子を見ながら量を加減して下さい。工程３で、小豆あんをのせすぎると、包む際にはみ出してくることがあるので、少なめがいいと思います。
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鬼まんじゅうも、いきなり団子も好き。でも、どちらも作るのがめんどくさい。こんな時は、何でも炊飯器にまかせちゃいましょう。
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18546467
