簡単さっぱり！キューリの梅漬け
macreo @cook_40061718
きゅーりを梅干とめんつゆで漬けただけです！がさっぱりして美味しいと評判！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゅーり、梅干があまっていたので、あてに作ってみました～
簡単さっぱり！キューリの梅漬け
きゅーりを梅干とめんつゆで漬けただけです！がさっぱりして美味しいと評判！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にきゅーり、梅干があまっていたので、あてに作ってみました～
作り方
- 1
きゅーりは乱切りにし、軽く塩をして塩もみしておきます。
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- 2
梅干は種をとり包丁で叩きます。
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- 3
めんつゆと梅干、ほんだしをあわせておきます。
-
- 4
塩もみしたキューリは軽く水洗いし水分をよく切り、ジプロックに入れ、梅たれを入れよくもみ合わせ冷蔵庫で30分程寝かせ完成
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コツ・ポイント
梅干はお好みですが、今回は、はちみつ入りのそんなにすっぱくないもの利用しました。最後に炒りゴマを混ぜ合わせてください。30分位で十分味がついていましたが、お好みで時間調整してみて下さい。
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