おとうさんの焼き肉のたれ
☆☆みちゃ☆☆ @cook_40038297
にんにくのきいてる大人のたれです。父が好んで食べていたので、子どもの頃から「お父さんのたれ」と呼んでます。
このレシピの生い立ち
子どもの頃母が作っていた焼き肉のたれです。 にんにくが沢山あったので、久しぶりに作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
味噌に醤油を少しずつ入れ、ゆるめていき、そこに砂糖、みりん、ごま油、にんにく、白ごま、一味唐辛子を入れ混ぜ合わせる。
- 2
このままねかせて出来上がり！（すぐ食べてもいいですが、１ヶ月位ねかせた方がおいしいです。）
- 3
食べるとき、リンゴのすりおろしや、ミカン汁を入れるとまろやかになります。
コツ・ポイント
＊にんにくは、すりおろすのが大変ならみじん切りでも大丈夫です。フードプロセッサーを使うと簡単にできます☆
＊保存がきくので、たっぷり作っても大丈夫です♪
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