☆下ごしらえ：
たれの材料をまぜる

☆下ごしらえ：
鶏肉を5センチ角程度に切り、不要な脂身は切り落とす。水分もきれいにふきとります。

☆下ごしらえ：
ビニール袋に片栗粉を入れ2の鶏肉を入れます。鶏肉の表面に片栗粉がうっすらつくまで、しゃかしゃか振ります。

フライパンに鶏肉をのせて、中火で火を通していきます。
皮の面からやいて、こんがり焼き目がついたころに裏返します。

1で混ぜた、たれをフライパンに入れます。プクプク泡立っったら火を弱火にし、鶏肉に火が通りたれがとろりとなったら完成！