簡単 揚げない ヘルシーなトンカツ
turbo-love @cook_40176426
簡単にヘルシーなトンカツが作れます。油を1滴も使いません！
なのに、サクサクで豚肉も叩いてるので柔らかくて美味しいです。
このレシピの生い立ち
ヘルシーなトンカツが食べたかったので。
それで居て肉も味わいたかったので。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を縦に半分にし、キッツチンペーパーにくるみ重しをして水切りをしておく。（３０分位）
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- 2
水切りしている間にパン粉をきつね色になるまで、フライパンで、から煎りする。
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- 3
水切りした豆腐を半分に薄く切る。それを更に半分する。豚肉を叩いて伸ばしながら豆腐に豚肉を1枚づつ巻いていく。
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- 4
豚肉を巻いた豆腐に、小麦粉→卵→パン粉の順に付ける。
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- 5
オーブントースターで10～15分焼く。豚肉に火が通ればＯＫ
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コツ・ポイント
豚肉を巻くときに豆腐が見えていてもパン粉を付けば隠れるので大丈夫です。
パン粉は焦げるちょい手前まで煎るとサクサクで見た目も美味しくなります。
食べる時はソースも合いますが、ジュレポン酢がオススメです。
リアクション
レシピ作者
ヘルシーで美味しいレシピを日々研究中です。失敗も多いけど学ぶことも多いです。めんどくさい事嫌い、手抜き大好き。でも、美味しいもの食べたいんです。でもでも、材料色々だと、めんどくさい。手軽にあるもので美味しく食べたい。そんな感じでレシピ考えてます。めんどくさがりでなければ、更にアレンジして貰えれば更に美味しくなるレシピ作りしてます。
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