豆腐と豚肉の照り焼き
みほstyle @cook_40083653
財布にも体にも優しい！なのに、ボリューム満点！
ご飯が進む味です♬
このレシピの生い立ち
美容室で読んだ料理雑誌に載っていたものを、思い出しながらアレンジを加えて作ってみました！
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐をキッチンペーパーに包み、お皿など重しになるものを上に置いて、15分程おく
- 2
人参とピーマンは縦に千切りし、フライパンで炒める。
- 3
しんなりしてきたら、もやしを入れていため、塩コショウをふって味付け。
- 4
水切りした豆腐を厚みを半分にするようにスライスし、小麦粉と片栗粉を混ぜたものを薄くつける。
- 5
豚肉の薄切りを塩コショウしていため、一度取り出し、その油で豆腐をきつね色になるまでいためる。
- 6
豆腐の横に豚肉を戻し入れ、☆印の材料を全部混ぜてフライパンにいれ、とろみが出たらからめる。
- 7
お皿にもやしの炒めたものをのせ、その上に豆腐、豚肉と重ね、最後に小ねぎを散らして完成♬
コツ・ポイント
コツは何もありません。簡単なので、是非、作って見てください！
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