ふんわり！白だしで楽ちん明石焼き☆

ともぞう27's cooksnap of when they made ふんわり！白だしで楽ちん明石焼き☆.
いお。's cooksnap of when they made ふんわり！白だしで楽ちん明石焼き☆.
Nöööla♡'s cooksnap of when they made ふんわり！白だしで楽ちん明石焼き☆.
teu
teu @cook_40147502

出汁をとるのってめんどうですよね・・・。このレシピでは市販の白だしで簡単にとても美味しい明石焼きをつくれます☆
このレシピの生い立ち
ふと明かし焼きが食べたくなりましたが、出汁をとるのが・・・と思い白だしでつくってみたみした♪

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材料

３０個分
  1. 卵 ３個
  2. タコ ２５０ｇ
  3. 小麦粉 １５０ｇ
  4. ベーキングパウダー 小さじ１と1/2
  5. 水 ４５０ｃｃ
  6. 白だし ５０ｃｃ
  7. ●水 ２００ｃｃ
  8. ●白だし ５０ｃｃ
  9. ●薄口醤油 小さじ１と1/2

作り方

  1. 1

    卵をよく溶き水と白だしと合わせ、漉します。

  2. 2

    粉類は全てふるい、１．と混ぜ合わせ漉しておきます。

  3. 3

    タコは１ｃｍ大にぶつ切りにしておきます。

  4. 4

    ●の材料を小鍋に入れ沸騰寸前まで熱します。魔法瓶にいれておくと召し上がるときまで温かくおいておけます。

  5. 5

    熱したたこ焼き機に２．を９分目くらいまで流しいれタコを入れます。

  6. 6

    周りの生地が白っぽくなってきたら竹串でひっくり返し、３０秒ほど熱したら完成です☆

  7. 7

    2012/09/13 「明石焼き」の人気検索トップ10入り、ありがとうございます！

  8. 8

    「明石焼き」人気検索1位ありがとうございます!(´▽｀)

コツ・ポイント

●の材料はつけ出汁です。お好みで万能ねぎや三つ葉を添えても良いですね＾＾２回目以降に焼く場合は油を薄くひいてください☆

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レシピ作者

teu
teu @cook_40147502
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初めましての方も、いつも閲覧して下さっている方もありがとうございます。のほほーんと気楽に作れて美味しいものを目指しています。-嬉しかったこと-2014年3月　つくれぽ50件2013年4月　レシピ閲覧数40,000件これからもどうぞよろしくお願いします☆
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