これでもモヤシ料理！中華風ソース焼きそば
うえの-N @cook_40101548
激安モヤシメニュー！市販の焼そばを買わず中華麺をゆでて使います。味付けはオイスターソース＋普段使いのソースで節約を。
このレシピの生い立ち
節約第一！モヤシメニューが続く日々に変化のある味を、と思って
これでもモヤシ料理！中華風ソース焼きそば
激安モヤシメニュー！市販の焼そばを買わず中華麺をゆでて使います。味付けはオイスターソース＋普段使いのソースで節約を。
このレシピの生い立ち
節約第一！モヤシメニューが続く日々に変化のある味を、と思って
作り方
- 1
鍋に麺をゆでる湯を沸かしておく。
ニラは３～４センチ程度に、ニンジンは縦半分にしてから薄切りに。
豚は小さめに切る。 - 2
湯が沸騰したら麺を入れ混ぜながら1分ゆでる。
湯を切り水で洗っておく。 - 3
フライパンに油をいれ温める。
水洗いした麺を入れてしばらく焼き付ける。
軽く焦げ目がついたら、もう片面も焼く。 - 4
麺がこんがりしたら端のほうに寄せ、空いた場所で豚肉を炒める。
火が通ったらニラとニンジンを加え軽く合わせる。 - 5
麺をほぐすように炒め合わせ、コショウとスープの素（顆粒）を加える。
- 6
モヤシを加えて手早く炒め合わせ、オイスターソースとソースを加える。
強火で炒め、モヤシに火が通ったら出来上がり。 - 7
■追記
写真がなくてゴメンナサイ
そのうち更新します
コツ・ポイント
麺はほぐしながらゆでてください。
麺を焼いてるときは、あまりいじらないように。
カリッとなった麺のかたまりは、豚肉の様子を見ながらほぐしましょう。
調味料を加えてからは水分が出ないように手早く炒めましょう
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