洋風白和え★ガスパチョ風
しおかつを @cook_40051987
火を使わない冷たいスープ風の洋風白和えです。材料を全部混ぜるだけの簡単調理★トマトの酸味とバジルの香りが爽やかです♪
このレシピの生い立ち
豆腐と生バジルが余っていたので、簡単にちょっと変わったものが作れないかと思って試してみました♪結構イケますよ(^_-)-☆
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは1ｃｍ程度の角切りにして、小さめのボウルに入れてレモン汁をかけて和えておきます。
- 2
バジルの葉はざく切りにするか手でちぎる。
- 3
大き目のボウルに豆腐を入れ、①②その他の材料を全部入れて、潰しながら混ぜる。
- 4
お皿に盛って、仕上げにエクストラバージオリーブオイルをお好みの量掛けて召し上がれ♪
コツ・ポイント
トマトソースは市販のものでＯＫです♪粉チーズは多めの方が私は美味しいと思いますが、お好みで調整して下さい。
豆腐とトマトはよく冷やしてから手早く混ぜて、冷たいうちに召し上がれ♪
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