簡単ひんやり！かき氷のぶっかけうどん
MAPLEグル子 @cook_40174596
かき氷とおうどんの組みあせが癖になる1品です。おろし生姜と麺つゆと大葉の組みあせが、暑い夏でも食欲を掻き立ててくれます
このレシピの生い立ち
かき氷を見て思い付きました‥
簡単ひんやり！かき氷のぶっかけうどん
かき氷とおうどんの組みあせが癖になる1品です。おろし生姜と麺つゆと大葉の組みあせが、暑い夏でも食欲を掻き立ててくれます
このレシピの生い立ち
かき氷を見て思い付きました‥
作り方
- 1
ミキサーで氷がふわふわになるまで、砕いていきます。
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- 2
おうどんを茹でた後、冷水でしっかり熱を取り除きます。
-
- 3
麺つゆを濃い目に作ります。（氷の水分量を考えて）お好みでお水を、少し足し、おろし生姜を加えかき混ぜていきます。
- 4
トッピングを用意し、かき氷・おうどん・トッピングをお皿へ盛り付けたら、掛け汁をかけて完成です。
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コツ・ポイント
大根おろしは、大根の上部を下ろすことで、掛け汁との組み合わせがとても味わい深い物となります。
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