カスタード…どんぶり（耐熱器）に○の材料を混ぜてレンジで２分チン。取り出して泡だて器でよく混ぜてレンジで３０秒チン

なめらかになるまで泡立て器でよく混ぜて冷ましておく

シュー皮…●の材料をどんぶり（耐熱器）に入れてレンジで１分３０秒チン（沸騰させる）

粉を一気に加えゴムベラでよく練り混ぜる（１分くらい）。再びレンジで３０秒チンする

溶き卵を１/３くらい加え、ゴムベラで混ぜ合わせる。まとまってきたら残りの卵を少しずつ加え混ぜる

しぼり袋に１cm口金をはめ生地を入れる。斜めに３cmくらいぶちゅっと絞りすっと引いて、しずく形に絞る（首用に少し残す）

指に水をつけて表面をちょんちょんと形を整える。２００℃に予熱したオーブンで２０分焼く。

焼きあがっても扉を開けずにそのまま１５分〜２０分くらい放置（余熱でカリッと仕上がる）

白鳥の首と頭…トースターの天板にホイルを敷いて薄く油を塗って細丸口金で「，コンマ」「数字の２」みたいな形に絞る

一度温めたトースターで５〜８分くらい焼く（焼き色を見ながら調節）目を離さないで

仕上げ…シュー上１/３を切り、上をたて半分に切る（翼）。生クリームにロイヤルミルクティー粉末を加えてホイップする

シュー皮にロイヤルミルクティーカスタードをたっぷり絞り出す。上に星形口金でホイップクリームをこんもりを絞る

白鳥の首をさして翼を羽ばたくイメージでつける（首や翼の角度を変えれば表情も楽しめる）

☆我が家のレンジは６００Wです。家庭によってワットが違うのでチンする時間はめやすです。何度も作ってコツをつかんでね！

☆どんぶり…うどん食べたり、ラーメン食べたりする大きさが作りやすいですよ