里芋のほっこり～炊き込みご飯♪
たいちんマミー @cook_40043590
里芋のねっとりした食感が普段の炊き込みご飯をより引き立ててる気がします♪ほっこり～
このレシピの生い立ち
旦那が炊き込みご飯食べたいってリクエストがあったので、ちょうど里芋があり入れました。
アプリでひらく作り方
- 1
米を洗い、水に15分くらい浸けて水をきる。里芋は皮をむき一口大に切って耐熱皿に並べ、ふんわりラップでレンジで2分ほどチン
- 2
鶏肉は2cm角くらいに切って、しょうゆ、酒(各分量外)をふって下味をつける。
- 3
ごぼうと人参はささがきにする。油揚げは油抜きして、細切りにする。炊飯器に米を入れて★を入れて2合の目盛りに水分を合わせる
- 4
米の上に、里芋、ごぼう、人参、油揚げ、鶏肉を入れて普通に炊く。
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