楽チン! 初かつおの海藻のっけ盛り♪

sayaboo
sayaboo @cook_40039036

超カンタン!なのに美味しい!豪華!海藻いっぱい!
大皿でドーンと出して、みんなで取り分けたいですね♪おもてなしにも❤
このレシピの生い立ち
こんな感じのスーパーに売ってますよね・・でも高いし、海藻の量が少なすぎる!!ということで、自分で作りました。最近薄くなってきた父さんのために・・・

楽チン! 初かつおの海藻のっけ盛り♪

超カンタン!なのに美味しい!豪華!海藻いっぱい!
大皿でドーンと出して、みんなで取り分けたいですね♪おもてなしにも❤
このレシピの生い立ち
こんな感じのスーパーに売ってますよね・・でも高いし、海藻の量が少なすぎる!!ということで、自分で作りました。最近薄くなってきた父さんのために・・・

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材料

作りやすい分量
  1. かつおタタキ(生かつおでも) 1作(お好みの量)
  2. わかめ 好きなだけ
  3. 新玉ねぎ 1/2個
  4. 細ねぎ(彩り用) 2~3本
  5. ポン酢 適量
  6. 薬味(おろししょうが・おろしにんにく) お好みで

作り方

  1. 1

    大皿にわかめを敷く(乾燥わかめの場合は、袋の表示通りに戻して水気を切ってから)。

  2. 2

    かつおのたたきを好みの厚さに切り、わかめの上に並べる。

  3. 3

    玉ねぎはスライサーでスライスし、氷水の中に晒して、しっかり水気を絞り、かつおの上に散らす。

  4. 4

    その上に、小口切りにした細ねぎを散らす。
    食べる直前にポン酢を回しかけ、好みでショウガやニンニクを添える♪

コツ・ポイント

わかめは、海藻ミックスにしたり、レタスやパプリカを加えても美味しいです。ボリュームも出ます♪
お好きな方はにんにくチップを薬味に加えたり、もう少しすると茗荷も出てくるので、茗荷や青じそを散らしてもいいですね!

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sayaboo
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二人の男の子のママです。「家族の健康は食事から」をモットーに、日々”ヘルシー・おいしー”料理を考えています。野菜大好き、乾物大好き、雑穀大好きな、元ナースです。
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