2度揚げしなくてもカリカリのから揚げ♪ૢ
☆クローバー39☆ @cook_40177135
人気検索トップ10に入りました♪ૢ我が家の定番！
このレシピの生い立ち
子供も旦那も大好きなから揚げを極めようと（笑）昔からこの味付けで作ってます♪ૢ
前の晩、朝から付けておくともっと美味しいです。
2度揚げしなくてもカリカリのから揚げ♪ૢ
人気検索トップ10に入りました♪ૢ我が家の定番！
このレシピの生い立ち
子供も旦那も大好きなから揚げを極めようと（笑）昔からこの味付けで作ってます♪ૢ
前の晩、朝から付けておくともっと美味しいです。
作り方
- 1
鶏もも肉は血合いやスジ、余分な脂などを取り除き一口大にカットして塩コショウ！
- 2
ビニール袋にもも肉、調味料を入れモミモミ下味をつける(冷蔵庫で1時間以上置きます)
- 3
1度ザルにあげビニール袋に揚げる分のもも肉を入れ片栗粉をまぶす。(5〜6切れぐらい)
- 4
揚げる前にひとつずつぎゅっと握る！
-
- 5
170〜180℃に熱した油に入れる！ この時3〜4分は触らない。その後ひっくり返し2〜3分…
- 6
きつね色になったらできあがり♪ૢ
触りすぎない…！
1度揚げでもカリッと美味しいから揚げになります。 - 7
H30,7,21 カリカリ唐揚げの人気検索でトップ10に入りました♪ૢありがとうございます(*^^*)
-
- 8
コツ・ポイント
揚げてる間は、触りすぎないこと！
冷めても美味しいのでお弁当にもOK♪ૢ
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