本格!ニンニク枝豆

あけこんぶ @cook_40175882
中国のローカル食堂定番のメニューです。仲間との乾杯には欠かせません!
このレシピの生い立ち
枝豆、ニンニク、唐辛子、入っているものは同じなのに、お店によって少しずつ味が違うニンニク枝豆。一番好みの味を求めて、手持ちの調味料で研究してみました。
本格!ニンニク枝豆
中国のローカル食堂定番のメニューです。仲間との乾杯には欠かせません!
このレシピの生い立ち
枝豆、ニンニク、唐辛子、入っているものは同じなのに、お店によって少しずつ味が違うニンニク枝豆。一番好みの味を求めて、手持ちの調味料で研究してみました。
作り方
- 1
枝豆は茹でる。ニンニクは包丁で潰し砕く。鷹の爪は半分にちぎって種を取る。◉を合わせウェイパーが溶ける程度に火にかける
- 2
袋に全てを入れて混ぜる。すぐに食べられるが、30分程度冷やした方が美味しい
コツ・ポイント
ニンニクの匂いを気にしなくても良い日に食べてください。辛いのが得意な方は、鷹の爪の種を取る必要はありません。
ローカル食堂っぽく、汁ごとドバッと器に盛ってチューチューやってください!
早めに食べてね。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18565211