我が家の定番！砂肝とネギのサラダ

⌘あすか⌘
⌘あすか⌘ @cook_40177274

おつまみにも最高！子どももモリモリ食べてくれます。
これまで食べた皆が絶賛！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている我が家の定番です。

我が家の定番！砂肝とネギのサラダ

momocookin's cooksnap of when they made 我が家の定番！砂肝とネギのサラダ.
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おつまみにも最高！子どももモリモリ食べてくれます。
これまで食べた皆が絶賛！
このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べている我が家の定番です。
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材料

4人分
  1. 砂肝 8個入り1パック
  2. 小ネギ 10本〜お好みで
  3. 砂糖 小さじ1/2
  4. マヨネーズ、塩胡椒 適量

作り方

  1. 1

    砂肝の白い部分を取り除いて薄く切る。
    コリコリ食感がお好きな方はそのままでも！
    私は簡単にスライスされたものを買います。

  2. 2

    沸騰したお湯で茹でます。
    色が変わればオッケーです。

  3. 3

    砂肝をザルにあけ、粗熱を取ります。

  4. 4

    砂肝をボウルに移し、小口切りにしたネギを沢山いれます。たっぷりがおいしい！

  5. 5

    マヨネーズ、砂糖を入れ、塩胡椒で味を整えます。
    冷蔵庫で冷やして完成！

コツ・ポイント

砂肝の厚みで食感も変わります。お好みでどうぞ！
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