太刀魚のハーブピカタ ~ワンパン料理～
ゆみこ’Ｓキッチン @cook_40044749
ハーブをたっぷり入れて焼きました。
付け合せも同じフライパン（ワンパンレシピ～で簡単にさっと！
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に作りたいと・・・。
太刀魚のハーブピカタ ~ワンパン料理～
ハーブをたっぷり入れて焼きました。
付け合せも同じフライパン（ワンパンレシピ～で簡単にさっと！
このレシピの生い立ち
フライパンひとつで簡単に作りたいと・・・。
作り方
- 1
材料
太刀魚には塩・胡椒をしておく。
パセリとローズマリーはみじん切りにする。 -
- 2
ボールにＡを入れよく混ぜておく。
太刀魚に小麦粉を付けておく。 -
- 3
フライパンに油を熱して２の卵液をしっかりつけた太刀魚を並べ、ピーマン、ミニトマト（ヘタをきりおとしておく）も入れ焼く。
-
コツ・ポイント
大きめのフライパンで付け合せも一緒に焼く。
卵液はしっかりつける。余ったらフライパンにのせてから更にかける。
ミニトマトのヘタは切り落としておくと薄皮がつるんと剥け食べやすくなります。
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