(妊婦レシピ)人参といんげんの胡麻和え

ゆうすい
ゆうすい @cook_40018878

いんげんだけだといつもの胡麻和え。緑黄色野菜もとりましょう~ってことで人参入れてみました。
このレシピの生い立ち
普通にいんげんの胡麻和えでもよかったのですが、
にんじんで色合い良くしてみました。

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材料

2人分
  1. いんげん 50~80g
  2. 人参 1/2本
  3. 減塩しょう油 大さじ1/2
  4. 砂糖 小さじ1
  5. すりごま 大さじ1~2

作り方

  1. 1

    いんげんは4㎝ぐらいに切る。人参も4㎝ぐらいの長さの拍子木切りにする

  2. 2

    人参から湯がき、途中からいんげんも一緒に湯がく

  3. 3

    湯がけたら、ざるに取りしっかりと水けをきる

  4. 4

    ボウルで調味料と3を混ぜると出来上がり

コツ・ポイント

妊婦さんでなくても彩りがいいので(*^▽^*)

妊婦さんは、お野菜もバランスよくとらなくちゃいけません。
これで少しは緑黄色野菜が取れます。

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レシピ作者

ゆうすい
ゆうすい @cook_40018878
に公開
いろいろとチャレンジして、おいしいレシピを UPしていきたいと思います。普通のレシピから安産メニューまで。あっさり京風味が多いです。お酒飲まない夫婦&息子1人の夕飯です。参考にしてみてください。その他にお勧めのお店やお勧めの調理用具などもごはん日記に掲載中。
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