簡単☆市販の揉み紫蘇で柴漬け
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市販の揉み紫蘇でおうちで簡単に
柴漬けを☆
市販の柴漬けより食べやすい♪
このレシピの生い立ち
梅干しの残りの揉み紫蘇を利用して♪
夏に
きゅうりの消費に♪
アプリでひらく作り方
- 1
きゅうりは縦半分に切り、
さらに斜めにスライス
ミョウガはスライスする - 2
ジップロックに適量の塩とカット野菜を入れ、しばらく皿などで重石をする
半日くらいで水分がだいぶ出ます - 3
ザルにいったん開け、水洗いして
水気をきり、
市販の揉み紫蘇と
酢を入れ完成
1週間くらいで食べごろです
コツ・ポイント
なし
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