スンドゥブ サリ麺
dura615 @cook_40175665
熱々うまうまラーメン入りでお腹も満腹♪
面倒くさそうだけど実は簡単〜☆
このレシピの生い立ち
スンドゥブだけじゃ足りないと言う旦那の為にじゃあラーメンいれよか！と簡単美味しい！
スンドゥブ サリ麺
熱々うまうまラーメン入りでお腹も満腹♪
面倒くさそうだけど実は簡単〜☆
このレシピの生い立ち
スンドゥブだけじゃ足りないと言う旦那の為にじゃあラーメンいれよか！と簡単美味しい！
作り方
- 1
●コチュジャンは韓国の物を使用しており、メーカーによっては大さじ2では辛さがないので粉唐辛子追加などして下さい！
-
- 2
あさりは砂抜きしておく。
冷凍あさりだと簡単で入れるだけ - 3
◎の調味料を混ぜ合わせておく。
もしサッポロ一番を使う場合は味噌の袋半分ほどいれてみて - 4
鍋に分量外のゴマ油を大さじ1程入れ豚肉を炒める。
少しこんがりと。
＊豚バラは焼肉用やお好み焼き用の厚めがオススメです♡ -
- 5
豚肉が炒まったらあさりと◎の調味料を入れ、水を入れ沸騰させ、あさりの口が開いたら弱火にします。
-
- 6
豆腐を投入し、弱火で5分ほど煮込んで完成！食べる時にサリ麺、シャウエッセンなどを入れて好みの硬さゆがく
- 7
麺がほぐれてきたら器に移し、ねぎを盛って完成！麺は硬めがおすすめ！
-
- 8
卵を落として半熟にしておくのも美味しいよ！グツグツ煮込んでしまうとしょっぱくなるのでお水を足してね！
コツ・ポイント
ラーメンを湯がきすぎないことくらいです。
コチュジャンの辛さは調節してください。メーカーにより辛さが結構違います。李錦記は全く辛みがなく粉唐辛子もない。一味を大量にかけた記憶があります〜^^;
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少ない材料なのに美味しくお腹に溜まるレシピなのでぜひ作ってみてください！写真全然撮ってなくてすみません！
じゃがりこ好き美 -
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