ごちそう♡鶏肉のトマトクリーム煮込み
＊くーちゃん＊ @cook_40076388
生クリームで酸味の角がとれてうまぁ(*^^*)ソースがとっても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みを作っているときに、生クリームがあったので入れたらめっちゃ美味しくて＊
ごちそう♡鶏肉のトマトクリーム煮込み
生クリームで酸味の角がとれてうまぁ(*^^*)ソースがとっても美味しいよ♡
このレシピの生い立ち
鶏肉のトマト煮込みを作っているときに、生クリームがあったので入れたらめっちゃ美味しくて＊
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは荒みじんにし、ベーコンも普段より細かめに切る。
- 2
塩コショウをした鶏肉に強火で表面に焼き色をつける。いったん取り出す。
＊脂が出てくるのでキッチンペーパーで拭き取る -
- 3
同じ鍋でベーコンを炒め、脂が出てきたら玉ねぎ、にんじんを加えて炒める。
-
- 4
カットトマト缶とコンソメを加え、鶏肉も戻す。
ミックスベジタブルなどを加えるなら、この工程で＊ -
- 5
ふたをし、ときどきかき混ぜながら20分ほど煮込む。
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- 6
生クリームまたは牛乳を加える。
味見をし塩コショウで味を整え、一煮立ちしたら完成！
お好みで乾燥バジルをかけて下さい＊ -
- 7
ほうれん草をトッピングしてもめっちゃ美味しいです(^-^)
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- 8
残ったソースにご飯を入れるとリゾットにも♡
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- 9
パスタやマカロニのソースにしたりチーズをのせて焼いたりとアレンジできます(^O^)／
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コツ・ポイント
生クリームがトマトソースの酸味を和らげます♡
鶏肉は、丸ごとでも一口大でもいいです。
丸ごとの方がご馳走っぽいかな( ´ ▽ ` )ﾉ
ベーコンや鶏肉から脂が出るので炒め油は必要ないです☆
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18563800
