塩麹プラス☆きゅうりと塩昆布の和え物
クックPON☆ @cook_40111070
塩麹で旨味プラス♪簡単、すぐ出来る人気の一品！
このレシピの生い立ち
庭の畑で一気に採れるきゅうりを日々大量に消費したくて、子どもにも大人にも好まれる味に仕上げてみました☆
塩麹プラス☆きゅうりと塩昆布の和え物
塩麹で旨味プラス♪簡単、すぐ出来る人気の一品！
このレシピの生い立ち
庭の畑で一気に採れるきゅうりを日々大量に消費したくて、子どもにも大人にも好まれる味に仕上げてみました☆
作り方
- 1
きゅうりに味が馴染みやすくするために、所々ピーラーで皮をむく。
- 2
１㎝幅くらいの厚めの輪切りにする。
- 3
ポリ袋に、きゅうり、塩麹、塩昆布を入れ、ひと混ぜして置いておく。
- 4
１時間くらいでできあがり。
コツ・ポイント
皮を少しむくことで、早く中まで味が染み込みます！
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