米粉のカリカリじゃこ天
harufal @cook_40163511
米粉の天ぷらを食べたら、もう小麦粉には戻れない☆サックサクで次の日もカリッと！
じゃこは相性がいい具材の１つです☆
このレシピの生い立ち
米粉の天ぷらがおいしくて、じゃこ天にアレンジしたら大成功♡
夫も子どももつかんでバリバリ食べます(*^^*)
米粉のカリカリじゃこ天
米粉の天ぷらを食べたら、もう小麦粉には戻れない☆サックサクで次の日もカリッと！
じゃこは相性がいい具材の１つです☆
このレシピの生い立ち
米粉の天ぷらがおいしくて、じゃこ天にアレンジしたら大成功♡
夫も子どももつかんでバリバリ食べます(*^^*)
作り方
- 1
玉ねぎ、にんじんは3cm程度の細切りにする。
- 2
ボウルに米粉、ベーキングパウダー、だし汁を合わせてよく混ぜる。
米粉はしっかり混ぜて吸水させた方が美味しいです。 - 3
2にじゃこ、玉ねぎ、にんじんを加えて混ぜ合わせる。
- 4
熱した揚げ油にスプーンで一口大に落とし、薄くきつね色になるようカラッと揚げる。
コツ・ポイント
米粉はしっかり吸水させた方が美味しいので、衣はよーく混ぜて♪
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