トマトの甘酢漬け
kumikumi55 @cook_40155966
らっきょの甘酢が余ったのでトマトを漬けてみました
甘酢なのでツンとせず爽やかなお味です
このレシピの生い立ち
らっきょうを漬ける時に何時も甘酢が余り困っていたのですが、余ったトマトと一緒にしたら、、
美味しかった！
トマトの甘酢漬け
らっきょの甘酢が余ったのでトマトを漬けてみました
甘酢なのでツンとせず爽やかなお味です
このレシピの生い立ち
らっきょうを漬ける時に何時も甘酢が余り困っていたのですが、余ったトマトと一緒にしたら、、
美味しかった！
作り方
- 1
今回はミツカンらっきょう酢を使いました
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- 2
トマトのヘタ部分を中心に十文字に深めに切り込みを入れ、ジャムなどの瓶に入れます
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- 3
浸るくらいに甘酢、赤唐辛子を入れ蓋をして冷蔵庫へ、、
-
- 4
2018,06,27（夕食）
＊チキンカツ
＊ソース
＊バゲット
＊ラタトゥイユ
＊レタストマトピーマン半熟玉子左上
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コツ・ポイント
トマトはツルンとしていてお味が染み込みにくいので切れ目を深目に入れると美味しくなります
漬け込み後は冷蔵庫保存して下さい
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